Eu adoro pimenta! Seja ela bem vermelhina, seja verde, amarela, grande, pequenina, redondinha...de qualquer jeito....acho que elas sempre dao um toque a mais no nosso dia a dia na cozinha, ai pesquisando sobre elas achei interessante repassar essas informacoes!

Essa materia copiei do Temperus! Site muito bacana que apoia a gente a algum tempo com nossos trabalhos de Chocolates E Crepes Franceses. Passem por la que tem muitas coisas legais! Bjinhos

As fotinhos tb sao de la!

O poder curativo da Pimenta

Pimenta
É preciso desmistificar os malefícios que a pimenta pode provocar á saúde e ressaltar os benefícios que ela efetivamente promove.

Pesquisas indicam que as pimentas são excelentes no combate as cefaléias e as dores de dente, aumentam a taxa metabólica e até queimam calorias.

Pimentão A Capsicum (pimentões e variedades picantes), por exemplo, possuem a “capsaicina”, substância que auxilia a digestão, estimula o movimento do colo intestinal e a secreção salivar, é ela que é a responsável pelo sabor picante das pimentas.

Se consumidas com moderação, além de possuírem um grande valor nutricional e poder curativo, as pimentas são consideradas poderosas fontes de vitaminas A, C e B.

Claro que o alerta fica para as pessoas com problemas como úlcera, gastrite ou hemorróidas, o abuso ou o uso não é recomendável.

Doenças

Segue abaixo algumas doenças que podem ser tratadas com a ingestão de pimenta

Antiflatulência
As substâncias picantes das pimentas, possuem efeito antiflatulência.
Estimulam a circulação no estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlcera), desde que outras medidas alimentares sejam aplicadas conjuntamente.

Ardência na boca
A água não atenua a ardência do condimento; o melhor para esses casos é o leite. Pimenta

Artrite
A “capsaicina” diminui os níveis de necrose tumoral alfa, relacionado a inflamações.

Baixa imunidade
A pimenta tem sido aplicada em diversas partes do mundo no combate ao Vírus HIV com resultados promissores.

Câncer
Pesquisas nos ESTADOS UNIDOS revelam que a “capsaicina” possui a capacidade de inibir o crescimento de células de tumor maligno na próstata, sem causar toxicidade.
Já em Taiwan os médicos observaram a morte de células cancerosas do esôfago.

Catarata e Mal de Alzheimer
Por ser antioxidante, rica em flavonóides e vitamina C, a pimenta pode ainda reduzir o risco de doenças crônicas como, Catarata e Mal de Alzheimer. Removendo as substâncias tóxicas, que vêm da alimentação e poluição e assim, limpando o sangue.

Circulação
Seus componentes anticoagulantes ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos.

Males do coração
A pimenta caiena tem sido apontada como capaz de interromper um ataque cardíaco em 30 segundos, pois contém componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos e ativam a circulação arterial.
Depressão
A ingestão da iguaria aumenta a liberação de noradrenalina e adrenalina responsáveis pelo nosso estado de alerta, que está associado também á melhora do ânimo em pessoas deprimidas.

Diabete
A ingestão de pimenta regularmente durante as refeições, diminui a taxa de glicemia.

Enxaqueca
O seu consumo é essencial para quem tem enxaqueca. A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas á saúde. Elas provocam a liberação de endorfinas – verdadeiras morfinas internas, analgésicos naturais extremamente potentes que o nosso cérebro fabrica.

Feridas Abertas
Colocar o pó da pimenta diretamente sobre a pele machucada, ajuda muito, pois é antisséptica, analgésica, cicatrizante e anti–hemorrágica.

Gripes e Resfriados
Tanto para o tratamento quanto para a prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de uma pequena pimenta malagueta por dia. Tomar com água como se fosse um comprimido.

Infecções
O alimento combate as bactérias, já que tem poder bacteriostático e de defesa, estimulando a recuperação imunológica.

Obesidade
Algumas pesquisas revelam que a pimenta pode ser uma aliada no combate á obesidade. Conforme pesquisa, a pimenta derreteria os estoques de energia acumulados em forma de gordura corporal. Graças á “capsaicina”, substância presente na parte mais esbranquiçada, onde ficam as sementes.

A pimenta vermelha, durante as refeições, proporciona ação no Sistema Nervoso com respectivo aumento da liberação de catecolaminas, reduzindo o apetite e da ingestão de calorias, proteínas e gorduras nas refeições seguintes. As pesquisas indicam que cada grama queima 45 calorias.

Reumatismo, Artrite e Artrose
Recomenda–se a aplicação de compressas quentes ou frias nas articulações, feitas com 250 gramas de pimenta vermelha socada e misturada a uma pasta de purê de inhame. Use uma vez ao dia até melhorar.

Pressão alta
Ajuda a regularizar a pressão arterial, por possuir propriedades vasodilatadoras.

É importante ressaltar que não se deve abandonar o tratamento médico!!

Fonte: Temperus